Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the unlimited-elements-for-elementor domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/virtual/isfugl.is/kalkunn.is/dev/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6121
Kryddlögur Óla Magg – Reykjabúið

Kryddlögur Óla Magg

Magn Hráefni
4-5 kgheill kalkúnn
6 lvatn
125 gsalt
3 msk. svört piparkorn
1kanilstöng
1 msk.kúmen
4negulnaglar
2 msk. allrahanda fræ
2 msk. ljós piparkorn
200 g hvítur sykur
2 laukar, skornir í báta
6 cm biti af engifer, skorinn í bita
1 appelsína, skorin í báta
4 msk.(hlyn)síróp
4 msk. tært hunang
1 knippiaf steinselju
Magn Hráefni
4-5 kgheill kalkúnn
6 lvatn
125 gsalt
3 msk. svört piparkorn
1kanilstöng
1 msk.kúmen
4negulnaglar
2 msk. allrahanda fræ
2 msk. ljós piparkorn
200 g hvítur sykur
2 laukar, skornir í báta
6 cm biti af engifer, skorinn í bita
1 appelsína, skorin í báta
4 msk.(hlyn)síróp
4 msk. tært hunang
1 knippiaf steinselju
Aðferð
1 Skref
Hrærið öllu saman þar til allt er uppleyst.
2 Skref
Látið fuglinn liggja í leginum með bringuna niður í 1-2 sólarhringa á köldum stað.
3 Skref
Takið fuglinn upp úr og þerrið hann vel að utan og innan.
4 Skref
Látið standa í smástund áður en fyllingin er sett í fuglinn.
5 Skref
Fyrir steikingu er smjör og síróp brætt saman í potti og borið á fuglinn.
6 Skref
Steikið fuglinn við 220°C í 15-20 mín.
7 Skref
Síðan er hitinn lækkaður í 150°C og fuglinn steiktur í 45 mín. fyrir hvert kg.

Reykjabúið HF.

Reykjum, 270 Mosfellsbæ
Sími 566-6800
reykjabuid@kalkunn.is
Flýtileiðir
Verslun
Uppskriftir
Um okkur
Opnunartímar
Miðvikudaga og fimmtudaga
16:00-18:00