Kalkúnasnitsel með grillaðri papriku, sólþurrkuðum tómötum og fetaosti

Magn Hráefni

4 x 150 gkalkúnasnitsel

salt og nýmalaður pipar

1 dl niðursoðin grilluð paprika í bitum

1 dl sólþurrkaðir tómatar í bitum

1 dlfetaostur

2 msk. basil, smátt saxað

1 dlhveiti

1egg

1 dlmjólk

2 dlbrauðrasp

2 msk.olía

2 msksmjör

Magn Hráefni

4 x 150 gkalkúnasnitsel

salt og nýmalaður pipar

1 dl niðursoðin grilluð paprika í bitum

1 dl sólþurrkaðir tómatar í bitum

1 dlfetaostur

2 msk. basil, smátt saxað

1 dlhveiti

1egg

1 dlmjólk

2 dlbrauðrasp

2 msk.olía

2 msksmjör

Aðferð

1 Skref

Bankið snitselsneiðarnar létt með buffhamri þannig að þær verði um 7 mm þykkar.

2 Skref

Kryddið með salti og pipar.

3 Skref

Blandið saman í skál grillaðri papriku, sólþurrkuðum tómötum, fetaosti og basil. Skiptið blöndunni á milli sneiðanna og brjótið þær síðan saman eins og hálfmána. Þrýstið köntunum vel saman.

4 Skref

Veltið sneiðunum upp úr hveiti. Pískið egg og mjólk saman í skál og veltið sneiðunum upp úr blöndunni. Hjúpið sneiðarnar að lokum með raspinu.

5 Skref

Hitið olíu og smjör á pönnu og steikið sneiðarnar í 2 mín. á hvorri hlið eða þar til þær eru fallega brúnaðar.

6 Skref

Setjið sneiðarnar í ofnskúffu og bakið við 180°C í 5-7 mín. eða þar til þær eru gegnumsteiktar.

7 Skref

Berið sneiðarnar fram með t.d. sítrónubátum, steiktu grænmeti og kartöflum.

Kalkúnasnitsel með grillaðri papriku, sólþurrkuðum tómötum og fetaosti

Flýtileiðir

Opnunartímar

Miðvikudaga og fimmtudaga
16:00-18:00

Kalkúnasnitsel með grillaðri papriku, sólþurrkuðum tómötum og fetaosti

Flýtileiðir

Opnunartímar

Miðvikudaga og fimmtudaga 16:00-18:00

Miðvikudaga og fimmtudaga
16:00-18:00