Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the unlimited-elements-for-elementor domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/virtual/isfugl.is/kalkunn.is/dev/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6121
Að grilla heilan kalkún – Reykjabúið

Að grilla heilan kalkún

Heilgrillaður kalkúnn fyrir 8-9 manns

Magn Hráefni

1kalkúnn, ca. 4 – 4,5 kg.

4 msk.Olía

1-2 msk.Rósmarín, smátt skorið

2Hvítlauksgeirar, pressaðir

2Laukar, skornir í báta

1-2Epli, skorin í báta

Magn Hráefni

1kalkúnn, ca. 4 – 4,5 kg.

4 msk.Olía

1-2 msk.Rósmarín, smátt skorið

2Hvítlauksgeirar, pressaðir

2Laukar, skornir í báta

1-2Epli, skorin í báta

Aðferð

1 Skref

Takið innmatinn úr fuglinum. Þerrið fuglinn að innan og utan með eldhúspappír.

2 Skref

Penslið fuglinn með olíu og kryddið með salti, pipar, rósmarín og hvítlauk.

3 Skref

Fyllið fuglinn með lauk- og eplabátum.

4 Skref

Leggið fuglinn á gatalausan grillbakka og setjið á meðalheitt grill. Lokið grillinu og grillið í u.þ.b. 75 mín. eða þar til kjarnhiti nær 70°C. Grill eru mjög mismunandi og því er gott að nota kjöthitamæli. Gott er að snúa fuglinum 1-2 sinnum í hálfhring, lárétt (ekki velta honum yfir á bringu). Penslið yfir fuglinn öðru hverju með olíunni sem lekur í bakkann.

5 Skref

Þegar fuglinn er tilbúinn skal taka hann strax af grillinu og pakka honum í álpappír ef hann þarf að bíða.

6 Skref

test link

Reykjabúið HF.

Að grilla heilan kalkún

Flýtileiðir

Opnunartímar

Miðvikudaga og fimmtudaga
16:00-18:00

Að grilla heilan kalkún

Flýtileiðir

Opnunartímar

Miðvikudaga og fimmtudaga 16:00-18:00

Miðvikudaga og fimmtudaga
16:00-18:00