Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the unlimited-elements-for-elementor domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/virtual/isfugl.is/kalkunn.is/dev/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6121
Mangó- og apríkósufylling – Reykjabúið

Mangó- og apríkósufylling

Magn Hráefni

4 dl soðið kúskús

1 mangó, skrælt og skorið í teninga

15 þurrkaðar apríkósur, skornar í bita

4 cm engiferrót, smátt söxuð

3 msk.pistasíuhnetur

5 brauðsneiðar, skorpulausar og skornar í bita

50 g bráðið smjör

2egg

2 msk.mangóchutney

salt og pipar

Magn Hráefni

4 dl soðið kúskús

1 mangó, skrælt og skorið í teninga

15 þurrkaðar apríkósur, skornar í bita

4 cm engiferrót, smátt söxuð

3 msk.pistasíuhnetur

5 brauðsneiðar, skorpulausar og skornar í bita

50 g bráðið smjör

2egg

2 msk.mangóchutney

salt og pipar

Aðferð

1 Skref

Blandið öllu hráefni vel saman og fyllið kalkúninn.

2 Skref

Kryddið og setjið smjörklípur á fuglinn.

3 Skref

Setjið kalkúninn inn í 190°C heitan ofn og bakið í 15 mín., eða þar til hann er fallega brúnn.

4 Skref

Breiðið álpappír vel yfir fuglinn. Lækkið hitann í 150°C og steikið áfram í 45 mín./kg eða þangað til kjarnhiti nær 71°C.

Reykjabúið HF.

Flýtileiðir

Opnunartímar

Miðvikudaga og fimmtudaga
16:00-18:00