Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the unlimited-elements-for-elementor domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/virtual/isfugl.is/kalkunn.is/dev/htdocs/wp-includes/functions.php on line 6121
Heslihnetu- og sveppafylling Reykjabúsins – Reykjabúið

Heslihnetu- og sveppafylling Reykjabúsins

Magn Hráefni
150 gsmjör
350 g nýir sveppir, niðursneiddir
200 g laukur, smátt saxaður
1 stilkur sellerí, smátt saxaður
1/2 búnt fersk steinselja, smátt söxuð (eða 2 msk. þurrkuð)
2-3 msk. salvía
300 g skinka, smátt söxuð
100 g heslihnetur, ristaðar og sneiddar
150 g (u.þ.b. 3 bollar) brauðteningar
2 stór egg
2 dlrjómi
1/2 tsk.salt
1 tsk. ferskmalaður pipar
Magn Hráefni
150 gsmjör
350 g nýir sveppir, niðursneiddir
200 g laukur, smátt saxaður
1 stilkur sellerí, smátt saxaður
1/2 búnt fersk steinselja, smátt söxuð (eða 2 msk. þurrkuð)
2-3 msk. salvía
300 g skinka, smátt söxuð
100 g heslihnetur, ristaðar og sneiddar
150 g (u.þ.b. 3 bollar) brauðteningar
2 stór egg
2 dlrjómi
1/2 tsk.salt
1 tsk. ferskmalaður pipar
Aðferð
1 Skref
Bræðið smjörið í stórum potti og látið sveppina og grænmetið ásamt steinseljunni, kalkúnakryddinu og skinkunni krauma í því í 10 mín. eða þar til grænmetið er orðið mjúkt.
2 Skref
Bætið þá heslihnetum og brauðteningum í pottinn og látið fyllinguna kólna lítillega.
3 Skref
Hrærið þá eggjunum og rjómanum saman við og kryddið með salti og pipar.